Issu d’une parcelle unique de 2 hectares, ce vin est élaboré à partir de vieilles vignes de Carignan plantées en 1960, enracinées sur des sols schisteux et granitiques qui lui confèrent profondeur et caractère. Produite en micro-cuvée, cette expression rare bénéficie d’un élevage de 12 à 18 mois en demi-muids de chêne, apportant complexité et élégance sans masquer le fruit.
La robe, grenat très intense, annonce une belle concentration. Le nez dévoile un bouquet généreux de mûre sauvage et de cassis, subtilement enrichi par des notes toastées et chocolatées issues de l’élevage. En bouche, le vin se distingue par une texture très ronde et souple, portée par une grande gourmandise et un équilibre parfaitement maîtrisé. À 13,5 % vol., cette cuvée de caractère offre une lecture raffinée et aboutie du Carignan, idéale pour les amateurs de vins profonds, chaleureux et élégamment structurés.
