P&M Brandy

Issu du terme anglo-saxon brandy, dérivé du hollandais « brande wijn » signifiant vin brûlé, ce spiritueux trouve son origine dans l’art ancestral de la distillation du vin. Marqué par la richesse de ses arômes et la diversité de ses expressions, le brandy incarne une tradition où le terroir et le temps jouent un rôle essentiel.

Le Brandy P&M naît d’un travail minutieux au Domaine Gentile, en Corse. Les vins de Muscat, soigneusement sélectionnés et assemblés, sont d’abord utilisés pour aviner les fûts destinés au vieillissement des whiskies P&M. Après plusieurs mois, ces vins sont distillés, puis l’eau-de-vie obtenue est élevée en fûts de chêne neufs pendant au minimum six mois, afin d’enrichir sa structure et sa complexité aromatique.

Très atypique, ce brandy se distingue par sa robe profonde et intense, ainsi que par des notes boisées, grillées et vanillées particulièrement marquées. La bouche est charnue et suave, offrant une belle rondeur et une profondeur qui séduiront aussi bien les néophytes que les amateurs avertis, en quête de nouvelles expériences de dégustation.

Un spiritueux de caractère, à la fois audacieux et élégant.
70 cl - 45 %