Panzetta

Élaborée à partir de porcs de race Nustrale, élevés en plein air à Azilone-Ampaza, la panzetta de la Maison Paolantonacci est le fruit d’un savoir-faire charcutier traditionnel et exigeant. Salée et affinée lentement, elle développe une texture fondante et des arômes francs, où le gras noble vient équilibrer la chair avec élégance.

Le prix est indiqué au kilo (28€/kg)

Les poids sont donnés à titre indicatif.
Chaque pièce étant unique, le poids exact peut légèrement varier.
Le prix final est ajusté en fonction du poids réel lors de la préparation.